散记网 > 生活 > 美食 > >

如何做清蒸鲈鱼 清蒸鲈鱼的简单做法

2020-01-13散记网 正體
分享到:
1、鲈鱼洗净,鱼身划上几刀,拍上盐和胡椒粉;2、蒸盘底部放上葱姜,鱼放上去,再铺一层葱姜片;3、蒸锅大火上汽后,放入鱼大火蒸5分钟后,关火,焖3分钟,取出;4、大葱白切细

散记网小编发布于美食栏目,一定要分享本文哦!

  鲈鱼洗净,鱼身划上几刀,拍上盐和胡椒粉。蒸盘底部放上葱姜,鱼放上去,再铺一层葱姜片。蒸锅大火上汽后,放入鱼大火蒸5分钟后,关火,焖3分钟,取出。大葱白切细丝,香葱叶切细丝。鱼去掉葱姜,倒掉水分,浇上适量蒸鱼豉油,撒上葱丝。又浇在鱼身和葱丝上即可。

如何做清蒸鲈鱼 清蒸鲈鱼的简单做法 isanji.com

  如何做清蒸鲈鱼

  材料:

  鲈鱼1条,大葱白,胡萝卜,香葱叶,葱,姜,盐,胡椒粉,蒸鱼豉油,花生油

  清蒸鲈鱼的简单做法:

  1、鲈鱼洗干净,去掉内脏,去掉鱼鳞,鱼身划上几刀,拍上一层盐和胡椒粉,腌制10分钟;

  2、蒸盘底部放上葱姜,鱼放上去,鱼身上再铺一层葱姜片;

  3、蒸锅大火上汽后,放入鱼,盖上锅盖,开始计时:保持大火蒸5分钟。5分钟后关火,焖3分钟,立即将鱼取出;

  4、大葱白切细丝、胡萝卜切细丝、香葱叶切细丝;

  5、蒸好的鱼去掉葱姜,倒掉蒸盘内的水分,浇上适量蒸鱼豉油,再撒上葱丝、胡萝卜丝;

  6、另起一锅,油烧热,浇在鱼身和葱丝上即可。

  小窍门

  蒸鱼豉油是调味的关键,没有的话,可以用鲜味儿酱油代替。

  蒸鱼之前用盐和胡椒粉稍微腌制,是为了让鱼更入味。

原文: 如何做清蒸鲈鱼 清蒸鲈鱼的简单做法

点击阅读全文

上一篇:韭菜鸡蛋馅怎么调 韭菜鸡蛋馅的做法

下一篇:水饺皮的做法 水饺皮怎么做

相关阅读

芦笋怎样炒好吃 芦笋炒肉丝的家常做法

2020-01-09

1、里脊肉洗净切块,芦笋2根斜切成段,红椒斜切成片;2、锅里刷上一层油,放入里脊肉炒至变色,加入少许料酒,煸炒半分

西米粽子的做法和包法 西米粽子怎么做

2019-12-15

1.西米中加植物油和细砂糖,拌匀。2.分次加清水拌匀,静置15分钟。3.将粽叶洗净沥干,修剪两头。4.粽叶刷一层植物油,两

凉拌黄瓜条做法 凉拌黄瓜条的家常做法

2019-12-25

1、将黄瓜洗干净,切成条状,大蒜切碎,辣椒5个切成末;2、将盐、糖、味精、蒜末、辣椒一起倒入黄瓜中;3、将所有的材

白果粥的做法 白果腐竹粥的家常做法

2019-12-25

1、白果泡2-3分钟,泡至表皮有裂纹,剥皮;2、剥皮后掰成两半,把果心取出来;3、腐竹剪碎,泡开,然后洗干净;4、大米

大盘鸡家常做法步骤 大盘鸡怎么做好吃

2019-12-21

1.土豆切块,玉米切成段;2.鸡切块焯烫一下,洗净;3.油烧热,倒白糖炒至变色,下鸡块;4.加干辣椒、花椒、八角等炒匀,

韭菜鸡蛋馅怎么调 韭菜鸡蛋馅的做法

2020-01-13

1、鸡蛋加适量盐拌匀;2、韭菜切成碎段,放入盆中;3、油温烧至5成热,将鸡蛋倒入锅中,翻炒成块然后剁碎,盛出;4、鸡

虫草花煲汤配什么好 解析虫草花煲汤怎么做最好

2019-12-30

虫草花虽然名字上面带一个花字,但是他并不是花,而是虫草子的实体。有很多人说虫草子的外形看起来很不起眼,感觉就像

鹅蛋怎么吃好吃 腌鹅蛋做法

2019-12-20

1.鹅蛋洗干净,擦干表面的水分;2.将盐和白酒倒入碗中;3.鹅蛋放入酒里面浸泡20秒,然后拿出来,再放入盐里面裹一圈;

菠菜怎样做好吃 清炒菠菜的做法

2019-12-30

1、菠菜去掉根部,洗净;2、锅里加清水烧开,把菠菜放入锅中焯水捞出,沥干水分;3、大蒜用刀拍碎,洗干净;4、锅烧热