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秋葵怎么做好吃 秋葵最好吃的做法推荐

2019-10-09散记网 正體
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准备材料:植物油,秋葵,醋,盐,生抽,白糖,芝麻油,大蒜。做法:1、用刀切掉秋葵的巴子,用流动的水清洗干净,放一边待用。2、锅刷洗干净,放灶上,开大火把水烧开,放入洗

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  导语:很多人说到补肾壮阳食物,一般想到的是山药,但其实除了山药,还有很多种食物具有很好的补肾之效,其中一种就是秋葵。秋葵的吃法有很多,可以生吃,可以蒸着吃,也可以炒着吃等等。那么,秋葵怎么做好吃呢?一起来看看下面的秋葵最好吃的做法推荐。

  秋葵怎么做好吃 秋葵最好吃的做法推荐

秋葵怎么做好吃 秋葵最好吃的做法推荐 isanji.com

秋葵吃法

  秋葵怎么做好吃——凉拌秋葵

  准备材料:植物油,秋葵,醋,盐,生抽,白糖,芝麻油,大蒜。

  做法:

  1、用刀切掉秋葵的巴子,用流动的水清洗干净,放一边待用。

  2、锅刷洗干净,放灶上,开大火把水烧开,放入洗好的秋葵,滴几滴植物油,滴油炸出来的秋葵绿油油的非常好看,也好吃。煮3分钟左右。

  3、秋葵煮好后,捞出来放水龙头下面冲凉后,用刀竖着一切两半。

  4、秋葵切好后顺一个方向摆好。

  5、大蒜去皮洗净拍烂切碎。

  6、找一个碗,切好的蒜末放入碗中,加入适量生抽,加一点点白糖,加入适量醋,加入芝麻油,拌匀后均匀地泼在摆在盆子里的秋葵上,凉拌秋葵做好了。

  秋葵怎么做好吃——清蒸秋葵

  配方:秋葵若干、油两勺、大蒜4瓣、生抽两勺、姜小块、醋小勺。

  做法:

  1、清洗秋葵。用手搓搓就行。不用拿着刷子把上面的毛毛都刷掉。刮皮更使不得。毛毛做熟之后是吃不出的。

  2、把秋葵一分为二,觉得长的还可以再切一刀。

  3、上锅蒸。大火十分钟。开盖子拿筷子戳戳。轻松戳透了就熟了。还有些硬的话盖锅盖三分钟就好了。不易久蒸。到时候筷子一夹都散了。不好吃也不好夹而且营养流失得多。

  4、单独调酱汁,蒜泥、子姜少许、生抽两勺,醋一点点,可以放点辣椒酱,喜欢吃辣的可以放辣椒油,再放两勺香油或者橄榄油都可。

  5、把拌好的酱料均匀的浇在秋葵上面。用一锅把水烧开,把秋葵放进去蒸四分钟,拿出享用。

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秋葵做法

  秋葵怎么做好吃——香葱秋葵

  材料

  秋葵300g、葱油、大蒜、酱油、白糖、盐

  做法

  1、提前将原料准备好

  2、将秋葵清洗干净去掉蒂,放入沸水锅中焯熟(时间3分钟即可,不要太长时间)

  3、将焯熟的秋葵捞出放入冷水中冷却捞出沥干水分装入盘中待用

  4、将大蒜切碎放入碗中,倒入提前准备好的葱油,倒入食用酱油、盐、白糖调味

  5、将调好的料汁淋在秋葵上即可食用

  秋葵怎么做好吃——秋葵炒蛋

  材料:黄秋葵三根,鸡蛋二只

  做法

  1、黄秋葵洗净切片备用、鸡蛋打散备用。

  2、锅内放入适量的食油,开中火。

  3、锅热后倒入黄秋葵片翻炒,加入打散的鸡蛋翻炒。

  4、加入适量的盐、黄酒、味精、胡椒粉拌匀,菜蛋熟即可。

  秋葵不适宜什么人吃?

  1、因为秋葵含有草酸钙,因此肾结石和高尿酸者,是不能食用的,否则容易影响到排石,也容易引起痛风。

  2、因为秋葵是一种偏寒凉的蔬菜,因此对于脾胃虚寒、经常拉肚子的人群,是不能食用的,否则会加重腹泻。

  3、肠胃不佳人士,秋葵可凉拌食用,但是凉拌秋葵不适合肠胃不佳的人食用,秋葵表面有小绒毛,这些小绒毛进入肠胃后会损伤肠胃,如果本身肠胃功能就不好,造成损伤肠道,造成腹泻等肠胃反应。

  4、过敏人群。秋葵中含有粘液蛋白以及表皮上长有的细细绒毛,对人体有致过敏的效果,因此,食用秋葵可能引起过敏,对胃肠形成一定的刺激,出现拉肚子也是过敏症状之一。

  5、还有就是孕妇吃秋葵需注意:秋葵偏寒凉,脾胃虚寒、容易腹泻或排软便的孕妇,最好不要多吃。 肠胃功能较差的孕妇,过食可能造成腹泻。秋葵极易受到擦伤,擦伤后很快就会变黑,挑选或储存时,都要单个取放,不要挤压。放冰箱前最好用保鲜袋装好。

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